https://bodybydarwin.com
Slider Image

Para ilmuwan baru saja menghilangkan mitos besar tentang gandum pusaka

2021

Gandum lebih kuat daripada yang Anda hargai — itulah pesan penelitian baru yang komprehensif dari para peneliti Jerman dan Australia. Mereka melihat kultivar gandum yang paling umum dan menemukan bahwa, berbeda dengan persepsi populer, pemuliaan selektif telah membuat mereka lebih kuat, bukan lebih lemah.

Penulis studi Rod Snowdon, seorang profesor pemuliaan tanaman di Justus Liebig University di Jerman, mengatakan pekerjaan ini dimaksudkan untuk memperbaiki kesalahpahaman umum: bahwa setengah abad terakhir pemuliaan intensif untuk meningkatkan hasil panen telah membuat tanaman gandum lebih lemah, dan lebih rentan terhadap mulai dari penyakit hingga kekeringan. Dia dan rekan penulis menemukan ini mencurigakan. "Jenis ini bertentangan dengan logika pembiakan, katanya karena cara kultivar dibiakkan sebenarnya dirancang untuk membuatnya lebih baik dalam kondisi yang sulit."

Mereka tidak hanya tersinggung atas nama gandum yang difitnah secara keliru; keyakinan itu berimplikasi pada ketahanan pangan global. Meskipun kebutuhan pangan dunia meningkat ketika populasi tumbuh dan perubahan iklim menyusut bagian dari tanah yang subur, keharusan untuk berhenti menggunakan begitu banyak pestisida pertanian, fungisida, dan pupuk juga tumbuh. Jika kultivar gandum hasil tinggi modern membutuhkan hal-hal itu, maka masuk akal untuk mencari tempat lain untuk ketahanan pangan — seperti tanaman gandum warisan, kultivar gandum tua yang sangat populer di kalangan petani organik. Tetapi studi baru ini menunjukkan bahwa gandum modern membutuhkan intervensi pertanian seperti pestisida lebih sedikit daripada varietas tanaman yang lebih tua.

Studi ini dilakukan di Jerman selama empat tahun. Para peneliti melihat kumpulan 200 kultivar dari 50 tahun terakhir yang dikenal sebagai salah satu strain dengan hasil tertinggi dan paling keras ketika mereka pertama kali dirilis. "Kami berusaha melihat kultivar terbaik dari 50 tahun pembiakan, " kata Snowdon. "Kami mengambil kultivar ini dan kami mengalikan benih dari semuanya ... dan kami menumbuhkan koleksi lengkap di total enam lokasi di seluruh Jerman." Mereka melakukan semuanya dua kali, menghasilkan total 12 sesi percobaan. Dan pada masing-masing, mereka menumbuhkan masing-masing kultivar dua kali: dalam kondisi optimal (dengan banyak pupuk kaya nitrogen dan intervensi pertanian lainnya) yang dirancang untuk meniru budidaya standar hasil tinggi; dan dalam kondisi yang keras dengan pupuk jauh lebih sedikit dan tidak ada pestisida atau fungisida, yang dirancang untuk membuat tanaman stres.

Mereka menemukan bahwa terlepas dari apakah mereka bagian dari kelompok yang optimal atau kelompok yang keras, kultivar modern memiliki hasil yang jauh lebih tinggi daripada yang lebih tua, meningkat dalam perkembangan linier kasar selama 50 tahun terakhir. Dengan memeriksa genom tanaman, mereka juga menemukan bahwa kultivar modern tetap beragam secara genetik, yang penting untuk ketahanan terhadap penyakit.

Hasil mereka menunjukkan bahwa "Anda bisa menjadi sangat produktif di bidang pertanian dan masih memaksimalkan keberlanjutan Anda, " kata Snowdon. Kami sekarang tahu bahwa kultivar terbaik, paling efisien umumnya yang terbaru.

"Ini benar-benar sudah lewat, " kata Karim Ammar, seorang ilmuwan gandum di Pusat Peningkatan Jagung dan Gandum Internasional yang tidak terlibat dalam penelitian ini. Temuan ini akan "memecahkan rekor" dengan menempatkan bukti numerik di balik gagasan bahwa pemuliaan yang disengaja meningkatkan gandum, katanya. Numbers Angka-angka ini akan membantu kami membuat argumen untuk investasi berkelanjutan dalam pemuliaan.

Hal-hal aneh yang kami pelajari minggu ini: hewan-hewan digunakan untuk diadili dan apel mencegah dokter membunuh Anda

Hal-hal aneh yang kami pelajari minggu ini: hewan-hewan digunakan untuk diadili dan apel mencegah dokter membunuh Anda

Sedotan baru McDonalds yang mewah tidak menyedot

Sedotan baru McDonalds yang mewah tidak menyedot

Mengapa gas pesawat masih memiliki timbal di dalamnya?

Mengapa gas pesawat masih memiliki timbal di dalamnya?