https://bodybydarwin.com
Slider Image

Temui 'Oyster Wench' — seorang ibu tunggal yang memerangi polusi dengan kekuatan kerang dan rumput laut

2021

Catherine Puckett harus dekat dengan laut. "Aku tidak bisa jauh dari itu, " katanya. "Itu sangat berarti bagiku." Dia harus melihatnya dan mencium baunya dan mendengar lonceng yang berdering dari pelampung di lepas pantai ketika laut besar bergulung masuk dari timur. Ketika dia setinggi pinggang di dalam air, pergelangan kaki sedalam lumpur, rawa asin di satu sisi dan air di sisi lainnya, hanya ada satu cara dia bisa menggambarkannya. "Ini ajaib, " katanya. Dia bahkan mengarungi musim dingin yang paling dingin, sering menembus es untuk sampai ke sana. "Saya berpikir sendiri: 'mengapa tidak semua orang melakukan ini?'" Katanya.

Puckett, 36, yang dikenal secara lokal sebagai "Oyster Wench, seorang ibu tunggal dengan dua anak kecil, tinggal di Block Island, sekitar selusin mil dari pantai Rhode Island. Dia mewakili generasi baru petani laut, yang memiliki koneksi tunggal ke air. ditambah dengan hasrat untuk lingkungan, ia menanam kerang dan rumput laut di peternakannya, yang terletak di perairan Great Salt Pond, menggunakan metode penangkapan ikan berkelanjutan yang melestarikan ekosistem laut dan melawan perubahan iklim.

“Apa yang kami coba lakukan adalah menanam makanan dari lautan yang tidak merusak lingkungan atau iklim dan, pada kenyataannya, bekerja untuk memulihkan keduanya, ” katanya.

Dia adalah salah satu dari sejumlah besar petani laut yang terlibat dalam pertanian 3D, menanam tanamannya secara vertikal dalam kolom air lurus ke atas dan ke bawah, tanpa menggunakan pupuk, air tawar, atau pakan. Kerang Puckett dimakamkan dan ditutupi dengan jaring untuk melindungi mereka dari pemangsa, sementara tiramnya tumbuh di dalam tas. Rumput lautnya berkembang pada garis.

Operasi ini membantu mengurangi polusi dengan berbagai cara. Kerang membantu menyaring polutan dari air. Mereka juga menawarkan sumber protein untuk pengunjung, yang mungkin makan daging sapi, yang terbuat dari sapi yang bersendawa dan kentut metana, gas penjebak panas yang kuat. Bagi mereka yang tidak bisa melepaskan daging sapi mereka, bertani samudera dapat membantu. Penelitian menunjukkan bahwa ketika sapi makan sedikit rumput laut, mereka menghasilkan lebih sedikit metana.

Rumput laut juga menyerap karbon dan nitrogen, dua polutan yang tertinggal di dalam air. Karbon yang dilepaskan oleh mobil, truk, pabrik, dan pembangkit listrik memasuki lautan, mengubah air menjadi lebih asam. Pupuk nitrogen yang digunakan di pertanian membuat jalan ke sungai dan kemudian ke laut, menciptakan zona mati. Rumput laut membersihkan keduanya. Jika petani laut mencurahkan sedikit kurang dari 5 persen perairan AS untuk menanam rumput laut, mereka dapat membersihkan sekitar 135 juta ton karbon dan 10 juta ton nitrogen, menurut laporan dari Bank Dunia.

Puckett menjual sebagian besar apa yang dia hasilkan ke pengolah makanan Maine, dan sisanya untuk petani tanah yang menggunakannya untuk menyuburkan sayuran mereka. "Ganggang itu menyerap karbon dan nitrogen, jadi dengan menjualnya kepada petani sebagai pupuk, kami menutup lingkarannya, " katanya. "Kami membuat lingkaran lengkap." Dia juga menyimpan beberapa untuk dirinya sendiri. Dia menggunakannya dalam salad, sebagai pengganti bayam, dan sebagai topping pizza. Dia juga mengeringkannya, lalu membuat roti. "Itu tidak pernah keluar dari dapur, " katanya.

Puckett mengembangkan operasinya dengan bantuan GreenWave, sebuah organisasi nirlaba yang membantu calon petani masuk ke pertanian vertikal. Bren Smith, seorang mantan nelayan komersial, mendirikan organisasi setelah melihat industri perikanan global memusnahkan ikan liar. Dia mengembangkan sistem pertanian vertikal di lepas pantai Long Island Sound di Connecticut. Sekarang digunakan oleh petani di New York, New England selatan, California, Alaska, dan Pacific Northwest.

Puckett membagikan visi ini. Setelah menghabiskan musim panas di Block Island, ia kemudian memutuskan untuk tinggal dan memancing. Dia mulai dengan bekerja di Block Island Shellfish Farm, lalu membelinya lima tahun lalu. Dia satu-satunya wanita di pulau itu yang menjalankan pertanian lautan, dan perahu yang cerah dan merah jambu - yang masih belum disebutkan namanya - sangat menonjol.

"Anak-anakku ingin aku melukisnya pelangi dan berkilau, tetapi aku berkata bagaimana dengan warna pink?" “Saya ingin membuat pernyataan bahwa itu adalah perahu 'perempuan'. Ada beberapa orang di sini yang membantu saya dengan panen rumput laut yang menggoda saya - bahwa mereka harus pergi dengan perahu gadis - tetapi mereka tidak masalah dengan itu. Sebenarnya, orang-orang di sini sudah lama mengenal saya, dan telah melihat saya mengalami rasa sakit yang terus tumbuh, dan telah banyak membantu saya. ”

Puckett mulai dengan kerang quahog, dan kemudian menambahkan kerang dan tiram. Dia sudah lama ingin menanam rumput laut, tetapi tidak tahu harus mulai dari mana. Petani tiram lain memberi tahu dia tentang program Farmer-in-Training GreenWave, yang mengajarinya cara menggunakan model 3D, lalu memberikan benih rumput laut gratis untuk panen pertamanya. Dia sekarang bertani situs kerang satu hektar, dan - di perairan yang lebih dalam - situs rumput laut dua hektar, keduanya disewa dari negara. Kelpnya "tumbuh seperti orang gila, katanya." Itu sangat mengejutkan. "

Puckett senang bahwa pekerjaannya mengurangi polusi, dan dia bangga bahwa Block Island adalah tempat ladang angin lepas pantai pertama Amerika, yang mulai beroperasi pada 2016 dan telah mendorong pariwisata ke pulau itu, menurut sebuah studi baru-baru ini. Puckett mengamati turbin sebagai jangkar di masa depan untuk menumbuhkan rumput lautnya. Smith berpikir itu ide yang bagus. "Kenapa hanya memanen angin, ketika kita bisa membuat makanan dan pupuk di ruang yang sama?" dia berkata.

Smith ingin meniru kesuksesan Puckett di tempat lain. MBayangkan dampaknya jika kita meningkatkan model ini secara global. Kemungkinannya tidak terbatas, katanya. Dia membayangkan 50 peternakan skala kecil, masing-masing dengan pusat makanan laut dan tempat penetasan di pantai, dan sejumlah pengusaha untuk mengembangkan pasar untuk produk-produk tersebut.

"Kami ingin memiliki 100.000 Catherine Pucketts di seluruh dunia, " katanya. "Mengherankan, orang-orang yang datang ke industri ini bukan nelayan beruban seperti saya - kita punya banyak dari mereka-mayoritas adalah perempuan. Ini berarti perempuan bisa menjadi arsitek ekonomi biru. Itu adalah prospek yang sangat menarik. ”

Marlene Cimons menulis untuk Nexus Media, sebuah jaringan berita sindikasi yang mencakup iklim, energi, kebijakan, seni, dan budaya.

Hal-hal aneh yang kami pelajari minggu ini: hewan-hewan digunakan untuk diadili dan apel mencegah dokter membunuh Anda

Hal-hal aneh yang kami pelajari minggu ini: hewan-hewan digunakan untuk diadili dan apel mencegah dokter membunuh Anda

Sedotan baru McDonalds yang mewah tidak menyedot

Sedotan baru McDonalds yang mewah tidak menyedot

Mengapa gas pesawat masih memiliki timbal di dalamnya?

Mengapa gas pesawat masih memiliki timbal di dalamnya?