https://bodybydarwin.com
Slider Image

Daging manusia tidak terlalu bergizi

2021

Hannibal Lecter mungkin makan hati pencacah dengan kacang fava, tetapi menurut sebuah studi baru di jurnal Scientific Reports, itu bukan karena kalori. Studi ini menemukan bahwa manusia jauh lebih bergizi (sebagaimana didefinisikan oleh energi untuk uang Anda) daripada mammoth, babi hutan, atau bahkan berang-berang sederhana.

Tujuan penelitian ini bukan untuk menilai apakah kanibalisme adalah pilihan makanan yang baik (yang, menurut catatan umumnya tidak - kanibalisme dikaitkan dengan penyakit prion, yang melemahkan dan tidak dapat disembuhkan). Sebaliknya, penelitian ini bertujuan untuk lebih memahami peran kanibalisme dalam masyarakat hominid awal (kelompok yang mencakup manusia dan hubungan kita yang punah).

Para arkeolog tahu bahwa hominid prasejarah mempraktikkan kanibalisme karena bukti yang tertinggal dalam catatan arkeologis. Petunjuk ini termasuk pangkal tengkorak yang hilang (untuk memudahkan akses ke otak, yum), vertebrata yang tidak ada (karena direbus atau dihancurkan untuk sampai ke sumsum dan lemak, juga yum), tanda potong dan cincang, dan teknik pemotongan daging pada sisa-sisa hominid yang mencerminkan apa yang ditemukan pada sisa makanan hewan, antara lain. Bersama-sama, potongan-potongan bukti ini menandakan bahwa hominid awal setidaknya kadang-kadang mengubah kerabat mereka menjadi comestibles.

Menurut penulis studi James Cole, seorang arkeolog di University of Brighton di Inggris, sebagian besar studi berteori bahwa mereka melakukannya karena alasan gizi — tentu saja manusia membuat camilan bergizi (dan mungkin lezat). Teori ini bukannya tanpa prioritas modern. Pihak Donner yang terkenal kejam itu mungkin telah menggunakan kanibalisme untuk mencegah kelaparan. Armin Meiwes, yang saat ini menjalani kehidupan di penjara Jerman karena membunuh dan memakan seorang pria yang ia klaim memohon untuk dimakan, mengatakan bahwa daging manusia "cukup enak" dan rasanya seperti daging babi. Mengingat bahwa hominid telah dikenal untuk makan makanan yang jauh lebih menyengat daripada memotong daging babi (ada yang membusuk, hiu beracun siapa pun?), Daging manusia bisa terlihat sangat enak jika dibandingkan.

Masalah dengan narasi ini, Cole menulis dalam penelitian ini, adalah bahwa, "Episode kanibalisme Paleolitik sering didefinisikan sebagai 'nutrisi' di alam, tetapi dengan sedikit bukti empiris untuk menilai signifikansi makanan mereka." Dengan kata lain, kita tidak memiliki Gagasan jika kanibalisme sebenarnya dapat mendukung manusia yang sehat. Tidak ada bukti bahwa memakan tetangga (atau musuh) seseorang lebih baik, berbicara tentang nutrisi, daripada memakan spesies hewan yang pernah dijinakkan manusia purba. Mencari tahu bagaimana sebenarnya nutrisi manusia akan menyinari apakah kanibalisme adalah tentang kalori atau sesuatu yang lain. Jadi, Cole menghitung berapa banyak kalori yang terkandung dalam tubuh manusia.

Dia menemukan bahwa ketika datang ke kalori per kilogram otot, manusia dengan kuat berada di tengah-tengah paket. Musk kerbau (yang, jika Anda penasaran, rasanya seperti daging sapi), ikan, sapi, burung, beruang, dan berang-berang semuanya mengandung lebih banyak kalori per pon otot daripada manusia. Kami memiliki lebih banyak kalori per kilogram otot daripada rusa dan kuda seperti spesies. Tetapi hewan-hewan itu jauh lebih besar daripada manusia. Rusa memiliki otot laki-laki manusia secara harfiah dua kali lipat, jadi Anda harus membunuh lebih banyak orang daripada rusa agar tetap diberi makan dengan baik.

Ini, bersama dengan bukti yang berkembang bahwa hominoid awal memiliki masyarakat yang kompleks, menunjuk pada motivasi untuk kanibalisme di luar perut penuh. Cole menyarankan bahwa mungkin beberapa insiden kanibalisme benar-benar pragmatis - makan seseorang yang mati karena sebab alamiah adalah cara yang efisien untuk melengkapi diet seseorang - tetapi konsistensi praktik di berbagai masyarakat Paleolitik yang berbeda menyarankan sesuatu yang lebih kompleks. Mungkin kanibalisme adalah bagian dari upacara pemakaman, atau proses upacara lainnya. Apa pun alasannya, ketika Anda memesan kacang fava, minta mereka memegang hominid.

Amazon $ 90 Echo Show 5 memiliki penutup kamera geser sebagai bagian dari perubahan privasi Alexa

Amazon $ 90 Echo Show 5 memiliki penutup kamera geser sebagai bagian dari perubahan privasi Alexa

Dengan ladang angin, bias ada di mata yang melihatnya

Dengan ladang angin, bias ada di mata yang melihatnya

Tidur di akhir pekan mungkin baik untuk Anda, tetapi itu tidak akan memperbaiki semua masalah Anda

Tidur di akhir pekan mungkin baik untuk Anda, tetapi itu tidak akan memperbaiki semua masalah Anda